Как готовить
1. С помощью венчика или миксера превратите яйцо в пышную массу, после чего влейте к нему растительное масло и соедините компоненты. 2. Через сито в отдельную миску пропустите муку, какао-порошок и разрыхлитель, добавьте к ним сахар с солью и тщательно перемешайте сухие ингредиенты. Соедините эту сухую смесь с подготовленной яичной основой, добавьте молоко и доведите тесто до гладкого, однородного состояния. 3. Смажьте формы для выпечки маслом и распределите по ним готовое тесто. Поместите форму в разогретую до 200 градусов духовку и оставьте выпекаться на 20–25 минут. Совет: чтобы проверить готовность маффинов, проткните их центр деревянной зубочисткой — она должна выходить сухой.