Как готовить
1. Отделите желтки от белков. Белки взбейте миксером в крепкую пену вместе с подсластителем. 2. Добавьте к белкам желтки, мягкий творог и ароматизатор. Снова тщательно взбейте массу. 3. Смешайте и просейте рисовую и кукурузную муку вместе с какао и разрыхлителем. 4. Соду погасите небольшим количеством лимонного сока и добавьте в общую массу. 5. Постепенно всыпайте сухие ингредиенты и кокосовую стружку в яичную смесь. Влейте молоко и замесите тесто. При необходимости используйте блендер или миксер для удаления комочков. 6. Перелейте готовое тесто в форму для запекания. 7. Разогрейте духовку и выпекайте пирог примерно 35 минут. Проверяйте готовность сухой зубочисткой.