Как готовить
1. В глубокой миске смешайте обезжиренный творог, яйца, подсластитель по вкусу и щепотку соли. Тщательно перемешайте массу до однородности. 2. Влейте в творожную смесь молоко и всыпьте манную крупу. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. 3. Разделите получившееся тесто на две примерно равные части. В одну из них добавьте какао-порошок и перемешайте, пока цвет не станет равномерно шоколадным. 4. Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто в центр формы строго поочередно: столовую ложку светлого теста, затем в центр светлого — ложку шоколадного, и так до конца. 5. Для приготовления в духовке: разогрейте ее до 170-175 градусов и запекайте 35-40 минут. 6. Для приготовления в микроволновке: поставьте форму внутрь, установите максимальную мощность (около 750 Вт) на 10 минут. После сигнала дайте запеканке постоять внутри еще 2 минуты. 7. Готовое блюдо выньте из формы, полностью охладите и разрежьте на порции. По желанию можно украсить тертым шоколадом. Примечание: Перед нарезкой запеканке обязательно нужно дать остыть, чтобы она сохранила форму и текстуру.