Как готовить
1. Отварите печень в подсоленной воде до готовности. Остудите её и натрите на крупной терке. 2. Сварите яйца вкрутую. После остывания натрите их на крупной терке. Часть белка можно оставить для украшения. 3. Отварите картофель и морковь в мундире. Остудите, очистите овощи и натрите их на крупной терке в разные емкости. 4. Соленые огурцы натрите на крупной терке. Обязательно отожмите лишний сок, чтобы салат не «поплыл». 5. Зелень мелко порубите ножом. 6. Для сборки установите на плоское блюдо кулинарное кольцо. Выкладывайте ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом. 7. Первым слоем выложите печень и смажьте майонезом. Затем распределите картофель и снова нанесите майонез. 8. Рассыпьте измельченную зелень. Сверху выложите слой яиц и смажьте их майонезом. 9. Поверх яиц распределите тертые огурцы. Завершите салат слоем моркови, смазанной майонезом. 10. Аккуратно снимите кольцо. Украсьте верх салата свежей зеленью и дольками яичных белков. 11. Перед подачей уберите салат в холодильник на 2 часа для пропитки.