Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты. Куриную печень отварите в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте мелкой соломкой. Морковь и яйца также отварите до готовности. 2. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Оставьте остывать. 3. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками. Вареную морковь натрите на крупной терке. У яиц отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки оставьте для финального украшения. 4. Начните сборку салата в блюдо с высокими бортиками. Первым слоем выложите половину нарезанной печени и промажьте майонезом. 5. Второй слой — половина жареного лука. Третий — половина маринованных огурцов. Четвертым слоем выложите всю натертую морковь и аккуратно промажьте майонезом. 6. Пятым слоем распределите натертые белки и снова смажьте майонезом. Затем повторите слои: оставшаяся печень, лук и огурцы. Смажьте верхний слой густым слоем майонеза. 7. Измельчите яичные желтки на мелкой терке и равномерно посыпьте ими салат сверху для украшения.