Как готовить
1. Предварительно разморозьте тесто и вишню. Слейте с вишни всю лишнюю жидкость и хорошо отожмите ягоды. Добавьте сахар и перемешайте. 2. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в одном направлении до толщины 2–3 мм. 3. Нарежьте раскатанное тесто на квадраты со стороной примерно 10 см. 4. В отдельной миске слегка взбейте яйцо. Смажьте поверхность каждого квадрата яичной смесью. 5. На одну половину каждого квадрата выложите немного вишни и слегка посыпьте крахмалом. Накройте начинку второй половиной теста и аккуратно придавите края. 6. Пройдитесь по краям слоек зубцами вилки, чтобы создать узор и надежно скрепить тесто. 7. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него слойки. Сверху смажьте их оставшимся взбитым яйцом. 8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте слойки в течение 20–25 минут до золотистого цвета. Готовые слойки остудите перед подачей. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.