Как готовить
1. Подготовьте прямоугольную форму (примерно 19 на 27 см), застелив её листом пергамента, и разогрейте духовку до 180 градусов. 2. С помощью венчика объедините в глубокой миске яйца со сметаной, маслом, обычным и ванильным сахаром, солью и молотым миндалем, оставив при этом 2 столовые ложки орехов для украшения. 3. Всыпьте к жидким ингредиентам просеянную пшеничную муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и тщательно вымешайте массу до состояния густой сметаны. 4. Ровным слоем распределите тесто по дну формы, после чего сверху выложите вишню, аккуратно вдавливая ягоды внутрь. 5. Соедините в отдельной емкости отложенные ранее 2 столовые ложки миндаля, по одной столовой ложке сахара и мягкого сливочного масла, добавьте пару ложек муки и разотрите всё пальцами в масляную крошку. 6. Равномерно посыпьте верхушку пирога получившейся посыпкой и отправьте в духовку запекаться до появления нежного золотистого оттенка.