Как готовить
1. Соедините в глубокой миске четыре яйца и 175 грамм сахара, затем тщательно взбейте их с помощью миксера до пышности. 2. Возьмите другую емкость и разотрите оставшиеся 175 грамм сахара с мягким сливочным маслом до получения однородной массы. 3. Смешайте обе подготовленные смеси в одной посуде, добавьте сметану с мукой и аккуратно вымесите тесто. 4. Погасите половину чайной ложки соды уксусом, отправьте в общую массу и еще раз все перемешайте. 5. Разлейте основу для пирога поровну в две миски, подмешав в одну из них порошок какао до равномерного цвета. 6. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом, и начните формировать узор: вылейте по центру две столовые ложки шоколадного теста, а сверху — столько же светлого, чередуя слои, пока продукты не закончатся. 7. Поставьте заготовку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и оставьте запекаться примерно на 60 минут. Совет: чтобы узор на пироге получился более изящным, можно провести зубочисткой от центра к краям, создавая эффект паутинки.