Как готовить
1. Соедините 5 яиц с полутора стаканами сахара и взбивайте массу, пока она не станет пышной. 2. Просейте 2 стакана муки и добавьте 2 столовые ложки какао, после чего аккуратно, но тщательно перемешайте всё до однородности. 3. Застелите противень бумагой для выпечки и порционно выкладывайте тесто, используя половину чайной ложки для каждой заготовки, чтобы получились аккуратные маленькие лепешки. 4. Поместите противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до готовности. 5. Приготовьте нежный крем, смешав в отдельной емкости оставшийся стакан сахара, 2 банки сметаны, 100 грамм мягкого сливочного масла и 2 столовые ложки какао. 6. Каждую остывшую заготовку окуните в подготовленный крем и соберите из них горку на блюде в форме панциря черепахи. Оставьте десерт в холодильнике на несколько часов, чтобы он как следует пропитался. Совет: чтобы торт был еще наряднее, выделите несколько лепешек для оформления головы и лапок, а сверху посыпьте тертым шоколадом или орехами. Торт так называется, так как должен внешне напоминать панцирь. Можно, помимо горки, сделать черепахе голову и лапки — у кого на сколько хватит фантазии и желания:)