Как готовить
1. Сначала подготовьте огурцы: измельчите их с помощью терки или аккуратно нарежьте маленькими кубиками. Получившуюся массу обязательно отожмите руками или через сито, чтобы избавиться от лишней влаги. 2. Огуречную мякоть соедините с натуральным йогуртом в глубокой миске. Туда же отправьте чеснок, предварительно пропустив его через пресс. 3. Петрушку, укроп и кинзу мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. 4. Влейте к смеси оливковое масло и винный уксус. Тщательно все перемешайте, приправьте солью и молотым перцем по вашему вкусу. Перед тем как ставить соус на стол, дайте ему немного постоять в холодильнике — в прохладном виде он намного вкуснее.