Как готовить
1. Отварите спагетти в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой согласно инструкции на упаковке. 2. Тем временем разогрейте оливковое масло в среднем сотейнике на среднем огне. 3. Добавьте измельченный чеснок и хлопья красного перца, готовьте до мягкости около 1 минуты. 4. Добавьте нарезанные грибы, соль и черный перец, обжаривайте около 2 минут. 5. Влейте белое вино и готовьте еще 3 минуты. 6. Перед тем как слить воду с пасты, отлейте 60 мл (1/4 стакана) жидкости, в которой она варилась. 7. Откиньте спагетти на дуршлаг, затем смешайте с грибами, петрушкой и перцем. Если паста кажется сухой, добавьте немного припасенной воды из-под макарон. По желанию подавайте с тертым сыром.