Как готовить
1. Залейте промытую красную фасоль (200 г) холодной водой и оставьте её набухать минимум на полтора часа или на всё тёмное время суток. 2. Поместите подготовленную фасоль в глубокую кастрюлю, долейте свежую воду и варите на умеренном огне около 60 минут. 3. Нарежьте картофель (2 шт.) кубиками и отправьте его к фасоли, когда та станет достаточно мягкой. 4. Измельчите лук (1 шт.), морковь (1 шт.) натрите на тёрке, а половинку куриной грудки разделите на небольшие ломтики, после чего обжарьте все эти подготовленные продукты на сковороде. 5. Переложите зажарку с мясом в кастрюлю и убавьте мощность нагрева до минимума. 6. Заправьте суп двумя ложками томатной пасты, добавьте соль, молотый перец, сушёный орегано и чабрец по вашему вкусу. 7. Украсьте готовое блюдо мелко нарезанной свежей кинзой непосредственно перед тем, как ставить тарелки на стол.