Как готовить
1. Обработайте овощи: свёклу тщательно промойте, очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками. 2. Выложите нарезанную свёклу на противень. Посыпьте адыгейской солью и сушёным чесноком, полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте. 3. Отправьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте свёклу примерно 40 минут до мягкости. 4. Подготовьте остальные ингредиенты: мелко порубите кинзу, измельчите чеснок и слегка разломайте грецкие орехи. 5. Сделайте заправку, смешав в отдельной ёмкости подсолнечное масло, яблочный уксус и соевый соус. 6. Переложите запечённую свёклу в салатник. Добавьте орехи, чеснок и кинзу. Полейте подготовленной заправкой и перемешайте. Салат одинаково хорош как в тёплом, так и в холодном виде.