Как готовить
1. Мелко нарежьте помидоры и лук, предварительно подготовив овощи. 2. Объедините в одной емкости нарезанные овощи, чили, сельдерей, соль и сок лайма, тщательно их перемешав. 3. Оставьте соус в прохладном месте примерно на 1 час, чтобы вкусы всех ингредиентов соединились. Секрет этого традиционного мексиканского соуса состоит в тщательном измельчении вручную всех ингредиентов. Этот соус можно хранить в закрытой посуде в холодильнике около недели.