Как готовить
1. Взбейте яйца с сахаром и солью миксером или венчиком до получения крепкой пены. 2. Влейте в яичную массу теплое молоко, добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородности. 3. Натрите твердый сыр на мелкой или средней терке. Мелко порубите свежую зелень. 4. Добавьте в тесто натертый сыр, рубленую зелень и растительное масло. Еще раз перемешайте все ингредиенты миксером или венчиком. 5. Выпекайте блинчики на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Примечание: если сыр достаточно соленый, соль в тесто можно не добавлять.