Как готовить
1. Разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте щепотку соли и сметану, тщательно перемешайте массу венчиком или миксером до однородности. 2. Постепенно всыпайте муку по одной столовой ложке, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Должна получиться консистенция как для оладий. 3. Сыр натрите на мелкой терке, зелень мелко порубите. Добавьте подготовленные ингредиенты в тесто и еще раз перемешайте. 4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите 2–3 столовые ложки теста и аккуратно распределите его по дну, формируя лепешку. 5. Жарьте лепешки на среднем огне по 3–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. 6. Подавайте блюдо на стол теплым.