Как готовить
1. Нарежьте сыр ровными кубиками со стороной примерно 2 сантиметра. 2. Оберните каждый кусочек сыра полоской грудинки или бекона. Закрепите конструкцию зубочисткой, чтобы бекон не развернулся при жарке. 3. Подготовьте три емкости: с мукой, со слегка взбитым яйцом и с панировочными сухарями. 4. Тщательно обваляйте каждый кубик в муке, затем окуните в яйцо и в конце густо покройте панировочными сухарями. 5. Разогрейте масло для фритюра в сотейнике или глубокой сковороде. Обжаривайте кубики в течение 4–5 минут до образования золотистой румяной корочки. 6. Выложите готовую закуску на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте блюдо горячим, пока сыр внутри остается мягким.