Как готовить
1. Натрите сыр на крупной терке. Тонко нарежьте отварную куриную грудку. Измельчите стебель зеленого лука. 2. В глубокой миске соедините творог, йогурт, яйца, рисовую муку и соль. Тщательно перемешайте до однородности. Разделите получившееся тесто на две равные части. 3. В первую часть теста добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте. 4. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Вылейте половину теста с луком на сковороду и накройте крышкой. 5. Через 3 минуты посыпьте поверхность лепешки тертым сыром (используйте примерно четверть от общего объема сыра) и аккуратно залейте оставшейся частью лукового теста. Снова накройте крышкой. 6. Готовьте еще 4 минуты, затем аккуратно переверните лепешку на другую сторону и жарьте под крышкой последние 2 минуты. 7. Аналогично приготовьте вторую лепешку из оставшегося чистого теста. Сначала вылейте половину теста, накройте крышкой на 3 минуты. Затем выложите кусочки куриной грудки, посыпьте оставшимся сыром и залейте второй частью теста. Жарьте 4 минуты, переверните и допекайте 2 минуты под крышкой.