Как готовить
1. В кастрюлю объёмом не менее 4 л положите 500 г куриного филе и влейте 1,5 л воды. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте соль, 2 горошины перца и 3 небольших лавровых листа. Варите около 20 минут. Извлеките курицу и лавровые листья. 2. Нарежьте картофель кубиками, лук мелко порубите, морковь натрите. Курицу нарежьте, плавленый сыр мелко натрите или нарежьте. 3. Добавьте картофель в бульон, варите 5–7 минут. Параллельно на 20 г сливочного масла обжарьте лук и морковь до мягкости. 4. Переложите зажарку в суп и варите ещё 7 минут. Верните курицу, через 3–4 минуты добавьте сыр и помешивайте до его растворения. Приправьте молотым перцем. 5. Разделите на 4 большие порции, добавьте зелень и в сумме 20 г гренок. Суп остаётся с кусочками, блендер не используется.