Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты: куриное филе нарежьте кубиками среднего размера. Картофель очистите и нарежьте кубиками, а очищенную морковь — тонкими полукольцами. 2. Слегка обжарьте куриное филе на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до легкой золотистой корочки. 3. В кастрюле доведите бульон или воду до кипения. Добавьте лавровый лист, душистый перец и обжаренное филе. Убавьте огонь и варите при слабом кипении 7–10 минут. 4. Добавьте в кастрюлю картофель и морковь. Продолжайте варить овощи еще 10–15 минут до мягкости. 5. Выложите в суп плавленый сыр. Тщательно перемешивайте, пока сыр полностью не растворится в бульоне. 6. Посолите и поперчите суп по вкусу. Всыпьте мелко порубленную зелень, перемешайте и сразу снимите кастрюлю с огня. Дайте супу настояться несколько минут перед подачей.