Как готовить
1. Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 200 градусов. Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите тесто и слегка раскатайте его скалкой. 2. С помощью стакана или вырубки сделайте круглые заготовки. Переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, соблюдая дистанцию 2-3 см между изделиями. 3. Смешайте творог с 3 столовыми ложками обычного сахара и ванильным сахаром. Тщательно взбейте массу блендером или разотрите ложкой до состояния однородного крема. 4. Возьмите стакан меньшего диаметра и слегка надавите в центр каждой круглой заготовки, формируя бортики. В центр выложите творожную начинку и добавьте ягоды. 5. В небольшой емкости взболтайте яйцо с ложкой воды. Смажьте этой смесью края теста. Посыпьте сверху оставшейся столовой ложкой сахара. 6. Отправьте в духовку на 15–20 минут. Выпекайте до золотистого цвета. Вместо ягод можно использовать нарезанные сезонные фрукты: яблоки, груши, сливы или персики.