Как готовить
1. Подготовьте адыгейский сыр, нарезав его на аккуратные кусочки толщиной в один сантиметр, после чего хорошенько запанируйте каждый ломтик в пшеничной муке. 2. Налейте в сковороду гриль две столовые ложки оливкового масла, разогрейте её и выложите сыр. Когда одна сторона подзолотится, аккуратно переверните ломтики. 3. Возьмите другую сковороду, разогрейте на ней оставшуюся ложку масла и слегка подсушите кедровые орешки до появления приятного аромата. 4. Огурцы и помидоры измельчите достаточно крупными дольками. Красный лук нашинкуйте в форме тонких полуколец. 5. Листья салата порвите руками на крупные фрагменты и распределите их на дне тарелки. Сверху на салатную подушку поместите подготовленные овощи, следом выложите горячий сыр и завершите всё жареными орехами. 6. Заправьте готовое блюдо итальянским соусом непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть салата.