Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты: адыгейский сыр раскрошите руками или натрите на крупной терке. 2. Помидоры промойте и нарежьте небольшими кубиками. Красный лук мелко нашинкуйте. 3. Зелень мелко порубите ножом. Отварное куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна. 4. В глубокой миске смешайте сыр, помидоры, лук, зелень и курицу. Тщательно перемешайте начинку. 5. Разложите лаваш и равномерно распределите начинку. Плотно сверните лаваш рулетом или конвертом. 6. Разогрейте гриль или сухую сковороду без масла. Обжаривайте лаваш с двух сторон до появления золотистой корочки и расплавления сыра. Подавайте горячим, пока сыр мягкий, а лаваш хрустящий.