Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты для начинки. Адыгейский сыр раскрошите руками или натрите на крупной терке. 2. Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Отварное куриное филе нарежьте мелкими кусочками. 3. Свежую зелень мелко порубите ножом. Красный лук очистите и мелко нашинкуйте. 4. В глубокой миске соедините сыр, курицу, помидоры, лук и зелень. Тщательно перемешайте все компоненты. 5. Разделите начинку на две части. Выложите каждую часть на лист лаваша и аккуратно сверните плотными рулетами или конвертами. 6. Разогрейте гриль или сухую сковороду без масла. Обжаривайте лаваш с обеих сторон до появления золотистой корочки и расплавления сыра.