Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты: раскрошите адыгейский сыр руками или натрите его на крупной терке. Нарежьте отварное куриное филе небольшими кусочками. 2. Помидоры промойте и нарежьте мелкими кубиками. Красный лук очистите и мелко порубите. Зелень промойте, обсушите и измельчите. 3. В глубокой миске соедините сыр, курицу, помидоры, лук и зелень. Тщательно перемешайте начинку до однородности. 4. Разложите листы лаваша на рабочей поверхности. Равномерно распределите начинку и плотно сверните лаваш рулетом или конвертиком. 5. Разогрейте гриль или сухую сковороду без масла. Обжаривайте лаваш с обеих сторон до появления золотистой корочки и легкого плавления сыра.