Как готовить
1. Сначала подготовьте основу: в смеси 100 мл слегка тёплого молока и 60 мл воды растворите сухие дрожжи, добавьте соль и сахар, аккуратно все перемешав. 2. Начните замешивать основу, понемногу подсыпая пшеничную муку. В процессе добавьте ароматные прованские травы и тщательно вымешивайте массу руками, пока она не станет однородной. 3. Оставьте готовое тесто в теплом месте (например, около батареи) примерно на 20–30 минут, чтобы оно успело подняться, пока вы занимаетесь подготовкой начинки. 4. Сформируйте из отдохнувшего теста основу. Рецепт и оценка питания относятся только к тесту; выбранную начинку подготавливают отдельно, её количество здесь не задано. 5. Запекайте блюдо в духовке при температуре 220 градусов. Процесс приготовления займет около 20 минут в зависимости от мощности вашей техники. Самая главная фишка — пряные травы в тесте — очень ароматно получается.