Как готовить
1. В глубокой миске смешайте сгущенное молоко с яйцами и ванильным сахаром до однородности. 2. Просейте муку вместе с разрыхлителем в яичную смесь и замесите мягкое тесто. 3. Переложите тесто ровным слоем около 1 см по противню около 30×40 см, застеленному пергаментом. 4. Выпекайте основу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке ориентировочно 15–20 мин до лёгкого румянца и сухой шпажки в центре. Если центр ещё липкий, продолжите выпечку; режим глубокой формы здесь не задан. 5. Пока корж остывает, приготовьте крем: взбейте холодные жирные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. 6. Остывший корж разрежьте на части, промажьте кремом и соберите торт. Для лучшего вкуса дайте торту пропитаться в холодильнике пару часов.