Как готовить
1. Нарежьте грибы ломтиками. Мелко порубите чеснок. 2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте грибы с чесноком и щепоткой соли до мягкости и золотистого цвета примерно 8-10 минут. 3. Подсушите ломтик хлеба в тостере или на сухой сковороде до хрустящей корочки. 4. Намажьте теплый тост лабне или сливочным сыром. 5. Сверху выложите обжаренные грибы и посыпьте приправой дукка или заатар. 6. По желанию подавайте с яйцом пашот или глазуньей для дополнительного белка. Примечания: вместо лабне можно использовать любой сливочный сыр. Если нет приправы дукка, подойдет заатар или смесь для бейглов (кунжут, мак, чеснок).