Как готовить
1. Соедините в глубокой миске яйца с сахаром и интенсивно взбейте их. После этого влейте сливки и еще раз тщательно поработайте венчиком или миксером. 2. К полученной смеси добавьте творог, муку и разрыхлитель. Вымешайте массу до однородного состояния, чтобы не осталось комочков. 3. Подготовьте бананы, нарезав их небольшими аккуратными кубиками. Аккуратно подмешайте фрукты к творожной основе. 4. Возьмите форму для выпечки и хорошо промажьте её дно и стенки сливочным маслом. Переложите готовую смесь внутрь, разровняв поверхность. 5. Отправьте запеканку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Дождитесь появления аппетитной золотистой корочки, на это уйдет примерно 40 минут. Если вы хотите более нежную текстуру, предварительно протрите творог через сито.