Как готовить
1. С помощью крупной терки измельчите кабачки, затем старательно разомните их руками и максимально тщательно отожмите всю лишнюю влагу. 2. Объедините творог с сыром, который нужно предварительно мелко натереть. В эту же массу положите пропущенный через пресс чеснок и добавьте соль — ориентируйтесь на объем всего блюда, так как сами кабачки отдельно подсаливать не стоит. 3. Взбейте пару яиц до однородности и аккуратными движениями подмешайте их к творожно-сырной основе. 4. Промажьте жаропрочную форму растительным маслом. Сначала распределите в ней подготовленные кабачки, затем залейте их яичной смесью и слегка поворошите ингредиенты, чтобы они соединились. 5. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда форму на 30–40 минут до полной готовности. Совет: Если кабачки очень сочные, после отжимания их можно промокнуть бумажным полотенцем, чтобы запеканка не получилась водянистой. Калорийность 87 ккал на 100 грамм.