Как готовить
1. Натрите сыр на крупной терке. 2. В глубокой миске тщательно смешайте творог, тертый сыр и яичные белки до однородного состояния. 3. Смажьте форму для выпекания небольшим количеством оливкового масла. Выложите на дно порезанные кольцами помидоры. Добавьте соль, специи и половину мелко нарезанного базилика. 4. Поверх томатов выложите творожную массу и аккуратно разровняйте поверхность лопаткой. 5. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и выложите следующим слоем. Посыпьте оставшимся базиликом, укропом и молотым перцем. 6. Поместите форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пиццу в течение 20–25 минут до готовности. Перед подачей дайте блюду немного остыть в форме, чтобы слои стабилизировались.