Как готовить
1. В глубокой миске смешайте творог, тертый сыр, яйца, соль и муку до однородного состояния. 2. Застелите противень пергаментом. Сформируйте из теста 6 кругов диаметром около 10–12 см, с основанием толщиной около 1 см и небольшим углублением в центре, придавая форму ватрушек. 3. Поместите противень в разогретую до 180 градусов духовку. Используйте обычный режим верхнего и нижнего нагрева, без гриля. Выпекайте основы ориентировочно 20–25 минут до лёгкой золотистости и пропекания: основание должно держать форму, а внутри не должно быть сырого мучного слоя. При необходимости продолжите выпекание до добавления начинки. 4. Достаньте основу из духовки. Нарежьте ветчину, помидор и брокколи на небольшие кусочки. 5. Выложите начинку в углубления ватрушек. Верните в духовку еще на 5 минут, пока ингредиенты не прогреются. Для начинки можно использовать любые любимые продукты на ваш вкус.