Как готовить
1. Смешайте обезжиренный творог с яйцом в блендере до получения однородной массы. 2. Натрите яблоко на мелкой или средней терке. Добавьте яблочную массу к творогу. 3. Всыпьте перемолотые отруби и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты до состояния липкого теста. 4. Застелите противень пергаментом. Выкладывайте массу чайной ложкой, формируя небольшие аккуратные лепешки. 5. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте лепешки примерно 30 минут до золотистого цвета. Примечание: если яблоко очень сочное, массу можно оставить на 5-10 минут, чтобы отруби впитали лишнюю влагу перед выкладкой на противень.