Как готовить
1. Смешайте миндальную муку, рисовую муку, обезжиренный творог, яйца, растопленное кокосовое масло, сахарозаменитель и разрыхлитель. Замесите мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. 2. Распределите тесто по форме, формируя основу с бортиками. Если тесто липнет, слегка припылите руки мукой. 3. Очистите яблоки и нарежьте их небольшими кубиками. Положите яблоки в сотейник, добавьте воду и лимонный сок. 4. Тушите яблоки на медленном огне, аккуратно помешивая. Дождитесь, пока вся лишняя жидкость выпарится, чтобы тесто не размокло. 5. Выложите яблочную начинку на основу из теста и посыпьте сверху миндальными лепестками. 6. Запекайте пирог в духовке до готовности. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога.