Как готовить
1. В глубокой миске соедините творог, мягкое сливочное масло, муку и разрыхлитель. 2. Замесите однородное мягкое тесто. Если творог крупнозернистый, предварительно протрите его через сито или пробейте блендером. 3. Раскатайте тесто в пласт и вырежьте печенье любой формы (кружочки или квадраты). 4. Смешайте сахар с корицей в небольшой емкости. 5. Обмакните каждую заготовку в сахарную смесь и выложите на противень, застеленный пергаментом. 6. Разогрейте духовку до 180 градусов. 7. Выпекайте печенье в течение 15–20 минут до золотистого цвета. Печенье получается очень нежным, с хрустящей сахарной корочкой.