Как готовить
1. Смешайте творог с мягким сливочным маслом до однородности. 2. Просейте муку с разрыхлителем и соедините с творожной массой, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. 3. Сформируйте рогалики: раскатайте тесто в пласт, нарежьте на треугольники, посыпьте сахаром и скатайте от широкого края к узкому. 4. Выложите заготовки на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Используйте мягкое, но не горячее масло. Начните проверять небольшие рогалики через 10 минут: как только они слегка подрумянятся, доставайте их, чтобы не пересушить.