Как готовить
1. Смешайте творог с яйцом до однородного состояния. Часть желтка отделите и отложите в сторону, он понадобится позже для смазывания. 2. Добавьте в творожную массу ванилин и подсластитель по вкусу. Если используете изюм, предварительно промойте его и вмешайте в начинку. 3. Нарежьте лаваш на четыре равных прямоугольника. Равномерно распределите творожную начинку по каждому листу от края до края. 4. Плотно сверните каждый лист лаваша в рулет. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. 5. Смажьте поверхность трубочек отложенным желтком для золотистого цвета. 6. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте примерно 20 минут до румяной корочки. По желанию готовые трубочки можно посыпать сахарной пудрой перед подачей.