Как готовить
1. Подготовьте все необходимые продукты: муку, какао, крахмал, творог, яйца, сахар, масло, сметану и ванильный сахар. 2. Размягченное сливочное масло разотрите со 150 граммами сахара до однородности. 3. Смешайте муку с какао-порошком. Соедините сухую смесь с масляной массой и перетрите руками до состояния шоколадной крошки. 4. Застелите форму для выпечки пергаментом. Высыпьте половину получившейся крошки на дно и разровняйте. 5. Для начинки соедините в отдельной миске творог, оставшийся сахар (200 г) и ванильный сахар. Добавьте яйца и сметану. 6. Тщательно пробейте массу блендером до полной однородности, после чего вмешайте крахмал. 7. Вылейте творожную начинку в форму поверх первого слоя крошки. 8. Равномерно засыпьте пирог оставшейся шоколадной крошкой. 9. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.