Как готовить
1. Соедините в глубокой миске обычный и ванильный сахар, добавьте щепотку соли и яйца, после чего интенсивно взбейте смесь до легкой пены. 2. Творог и сметану выложите к яичной массе, аккуратно и тщательно объединяя все компоненты между собой. 3. Просейте пшеничную муку в миску к остальным составляющим и перемешайте тесто до абсолютно однородного состояния, чтобы полностью избавиться от мучных комочков. 4. Промажьте 5 г сливочного масла форму около 24 см, слоем не толще 4 см, переместите в нее готовую основу и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов, ориентировочно на 25 мин, затем проверьте схватывание середины; если она ещё жидкая, прикройте верх и продолжите выпечку. 5. Дайте блюду полностью остыть перед тем, как доставать его из формы. Чтобы вкус раскрылся лучше, рекомендуем подавать запеканку холодной, дополнив ее любимым вареньем, свежими сезонными ягодами или сиропом.