Как готовить
1. Промойте картофель, морковь и свеклу. Отварите овощи в кожуре до готовности. 2. Охладите отваренные овощи, очистите их и нарежьте средними кубиками. 3. Нарежьте маринованные огурцы и красный лук кубиками такого же размера. 4. В глубоком салатнике соедините нарезанные овощи, квашеную капусту, маринованные опята и консервированный горошек. 5. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте подсолнечным маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты перед подачей.