Как готовить
1. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их на небольшие кусочки. 2. Выложите подготовленные яблоки в чашу мультиварки. 3. Добавьте палочку корицы, полоску лимонной цедры, лимонный сок и коричневый сахар. 4. Установите режим медленного приготовления на низкую температуру и готовьте 6 часов. 5. Периодически помешивайте яблоки в процессе приготовления до получения густой консистенции пюре. 6. Извлеките палочку корицы и при необходимости пюрируйте массу погружным блендером до однородности или оставьте кусочки, если предпочитаете текстурное пюре. При приготовлении без сахара просто пропустите этот ингредиент в списке. Пюре можно хранить в холодильнике, при необходимости длительного хранения можно приготовить яблочное масло, уварив массу сильнее.