Как готовить
1. Орехи нарубите ножом. В небольшую миску к орехам добавьте 20 г сливочного масла, 35 г муки и 10 г сахара. Перемешайте массу вилкой до состояния крошки. 2. Яблоко очистите от кожуры и семян, затем натрите на крупной терке. 3. В сотейнике растопите оставшееся сливочное масло на слабом огне. Перелейте масло в миску, добавьте туда яйца и оставшийся сахар. Взбейте смесь миксером до однородности. 4. В яично-масляную смесь всыпьте оставшуюся муку, разрыхлитель, корицу и ванилин. Влейте молоко и еще раз тщательно перемешайте все миксером. 5. Добавьте в готовое тесто натертое яблоко. Аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы яблоко равномерно распределилось. 6. Разложите тесто по формочкам для кексов почти до краев. Сверху каждую порцию посыпьте заранее подготовленной ореховой крошкой. 7. Поставьте кексы в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 25 минут до золотистого цвета.