Как готовить
1. Подготовьте форму для запекания, посыпав ее дно небольшим количеством манной крупы. Это предотвратит прилипание готового блюда. 2. В глубокой миске смешайте обезжиренный творог с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки. Если используете замороженные ягоды, предварительно размораживать их не обязательно, но можно слить лишнюю жидкость. 3. Выложите полученную массу в подготовленную форму и равномерно распределите. Сверху посыпьте остатками манной крупы для образования легкой корочки. 4. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут до готовности. Перед подачей дайте запеканке немного остыть в форме, чтобы она стала плотнее и ее было легче нарезать.