Как готовить
1. Сначала подготовьте овощ и превратите кабачок в максимально тонкую соломку. 2. Прогрейте масло на сковороде и переложите туда нарезку. Готовьте овощи около 2 минут на умеренном огне, не забывая их часто перемешивать во избежание подгорания. 3. Аккуратно выпустите к кабачкам яйцо, после чего добавьте по вкусу соль и смесь перцев. Томите блюдо под крышкой от 5 до 8 минут, ориентируясь на то, какую степень готовности желтка вы предпочитаете. Подавайте завтрак к столу горячим.