Как готовить
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень фольгой и установите сверху решетку для запекания, сбрызните ее кулинарным спреем. 2. Натрите куриные голени 1 ч.л. соли. 3. Измельчите хлопья в кухонном комбайне или блендере до состояния мелкой крошки. 4. В глубокой миске смешайте измельченные хлопья с оставшейся солью, паприкой, чесночным порошком, черным перцем и кайенским перцем. 5. В отдельной емкости соедините майонез и дижонскую горчицу до однородности. 6. С помощью кулинарной кисти смажьте каждую голень майонезной смесью, а затем тщательно обваляйте в крошках хлопьев со всех сторон. 7. Выложите курицу на подготовленную решетку и сбрызните сверху маслом. 8. Запекайте 40-45 минут, пока внутренняя температура курицы не достигнет 75 градусов, а корочка не станет золотистой.