Как готовить
1. Сначала подготовьте овощи: нарежьте болгарский перец мелкими кубиками, а красный лук тонкими четверть-кольцами. Чеснок измельчите ножом. 2. Промойте рис несколько раз до прозрачности воды. 3. В форме для запекания соедините куриные голени с солью, перцем, сухим чесноком и паприкой. Добавьте немного растительного масла и тщательно перемешайте. 4. Добавьте в форму подготовленные овощи (перец, лук, измельченный чеснок) и промытый рис. Распределите ингредиенты равномерным слоем. 5. Аккуратно залейте содержимое формы крутым кипятком. 6. Плотно накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 65–70 минут до полной готовности риса и мяса. Для получения румяной корочки на курице можно снять фольгу за 10–15 минут до окончания приготовления.