Как готовить
1. Промойте филе рыбы, обсушите его бумажным полотенцем. Посолите и посыпьте специями для рыбы со всех сторон. 2. Нарежьте помидоры тонкими кружочками или небольшими кубиками. Натрите сыр на терке. Мелко порубите зелень и смешайте ее со сметаной. 3. Выложите филе рыбы в форму для запекания. Смажьте рыбу сметанным соусом, сверху разложите ломтики помидоров и посыпьте тертым сыром. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте блюдо в течение 30 минут до готовности рыбы и золотистой корочки на сыре.