Как готовить
1. Макароны отварите в кипящей воде до готовности, после чего слейте жидкость, воспользовавшись дуршлагом. 2. Сыр натрите, используя крупную или среднюю терку. 3. Сосиски нарежьте аккуратными тонкими кружочками. 4. Молоко, сливочное масло и муку соедините в небольшой кастрюле, добавьте немного соли по вкусу. Прогревайте смесь на огне, непрерывно работая венчиком или ложкой, пока соус не станет густым, как сметана. Затем уберите емкость с плиты и вмешайте в массу ровно половину подготовленного сыра. 5. Отваренные макароны соедините с горячим сливочным соусом и кусочками сосисок, тщательно все перемешайте. Полученную смесь выложите в форму для запекания, распределите оставшийся сыр ровным слоем по поверхности и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Совет: чтобы макароны не разварились в духовке, попробуйте сварить их до состояния слегка недоваренных (аль денте).