Как готовить
1. Возьмите форму для запекания, подходящую по размеру к кукурузной лепёшке, и выложите её на дно. 2. Разбейте яйца прямо в форму на лепёшку. Добавьте зернёный творог вместе со сливками, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте смесь вилкой, стараясь не порвать лепёшку. 3. Помидор нарежьте кружочками или кубиками, шпинат промойте. Выложите овощи поверх яичной смеси и посыпьте тёртым сыром моцарелла. 4. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20–30 минут. Запекайте до полной готовности яиц и появления золотистой корочки на сыре.