Как готовить
1. Свинину в виде фарша отправьте на сковороду с растительным маслом и обжарьте до готовности. 2. К мясу добавьте мелко нарезанные помидоры, горчицу, кориандр, соль и перец по вашему вкусу. Тушите массу в течение 5 минут. 3. Пересыпьте к мясной смеси консервированную кукурузу и аккуратно переместите всё в глубокую форму для запекания. 4. Ровным слоем распределите поверх мяса заранее приготовленное картофельное пюре и покройте блюдо натертым сыром. 5. Установите форму под гриль в духовку и дождитесь появления аппетитной золотистой корочки. Совет: Если вы хотите, чтобы запеканка получилась сочнее, используйте пюре с добавлением капли молока или сливочного масла.